PROYECTO 43: Comercialización y producción del Tocosh

Descripción:

El Tocosh es un producto andino hecho a partir de la papa nativa, en el cual pasa por un proceso de fermentación durante 6 meses, luego de este lapso se obtiene el tocosh, teniendo las siguientes propiedades curativas como: evita la osteoporosis, alivia las infecciones respiratorias, aumenta el sistema inmunológico.