Descripción de proyecto:
El proyecto denominado “Producción de chicharrón de quinua (snack), en la provincia de Huancayo para los millennials de la zona urbana”  plantea la producción de chicharrones de quinua elaborados con insumos naturales y saludables; tales como: aceite vegetal bajo en grasas saturadas, hojuelas de quinua natural y tintes vegetales, a fin de presentarlos en diferentes colores,  (betarraga, zanahoria, albahaca) y los cuales a su vez constituyen una fuente principal de nutrientes esenciales para el organismo. 
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