Las galletas de agua con harina de papa son una alternativa de cómo podemos utilizar un gran recurso que tenemos en nuestra región Junín (la papa), además de disminuir el costo de nuestro producto le ofrece valor nutritivo adicional al combinarlo con la harina de trigo y la harina de kiwicha, siendo una alternativa más para el consumo de las familias.Las galletas de agua con harina de papa son una alternativa de cómo podemos utilizar un gran recurso que tenemos en nuestra región Junín (la papa), además de disminuir el costo de nuestro producto le ofrece valor nutritivo adicional al combinarlo con la harina de trigo y la harina de kiwicha, siendo una alternativa más para el consumo de las familias.