Diseño de una planta procesadora para el faenamiento de cuy en el distrito de Sicaya – Provincia de Chupaca para productores y asociaciones de criaderos de cuy
Descripción de proyecto: Se diseñará una planta procesadora de cuyes con equipos altamente especializados para un buen funcionamiento y manejo en los procesos de matanza. Dichas máquinas a emplear son: Calderas, equipo de refrigeración, congelación, balanza digital electrónica incluido en una cinta transportadora, cuchillos de corte, prensadora, peladora de cuyes. Así mismo contará con espacios…