Proyecto propuesto para la producción y comercialización de Frutas Deshidratadas en la Región Junín. En la actualidad se ha convertido el consumo de frutas en una gran demanda por los nutrientes y vitaminas que contienen estas, es por ello que la tendencia de los consumidores es hacia el consumo de productos naturales y de productos que no contengan muchos persevantes.Proyecto propuesto para la producción y comercialización de Frutas Deshidratadas en la Región Junín. En la actualidad se ha convertido el consumo de frutas en una gran demanda por los nutrientes y vitaminas que contienen estas, es por ello que la tendencia de los consumidores es hacia el consumo de productos naturales y de productos que no contengan muchos persevantes.